คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์โรคพาร์กินสันเป็นโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทที่พบได้บ่อยพบได้บ่อยในผู้สูงอายุอายุเฉลี่ยที่เริ่มมีอาการคือประมาณ 60 ปีคนหนุ่มสาวที่เริ่มเป็นโรคพาร์กินสันที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปีนั้นหายากความชุกของ PD ในผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีในประเทศจีนอยู่ที่ประมาณ 1.7%ผู้ป่วยโรคพาร์กินสันส่วนใหญ่เป็นกรณีที่เกิดขึ้นเป็นระยะๆ และน้อยกว่า 10% ของผู้ป่วยมีประวัติครอบครัวการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาที่สำคัญที่สุดในโรคพาร์กินสันคือการเสื่อมและการตายของเซลล์ประสาทโดปามีนใน substantia nigra ของสมองส่วนกลางสาเหตุที่แท้จริงของการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยานี้ยังไม่ชัดเจนปัจจัยทางพันธุกรรม ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม อายุ และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอาจเกี่ยวข้องกับการเสื่อมและการตายของเซลล์ประสาทโดปามีนที่เป็นค่า PHอาการทางคลินิกส่วนใหญ่ ได้แก่ อาการสั่นขณะพัก กล้ามเนื้อหัวใจเต้นช้า กล้ามเนื้ออ่อนแรง และการเดินผิดท่า ขณะที่ผู้ป่วยอาจมีอาการที่ไม่ได้เคลื่อนไหวร่วมด้วย เช่น ซึมเศร้า ท้องผูก และนอนไม่หลับ
ภาวะสมองเสื่อมหรือที่เรียกว่าโรคอัลไซเมอร์เป็นโรคที่เกิดจากความเสื่อมของระบบประสาทที่มีอาการร้ายกาจทางคลินิกมีลักษณะของภาวะสมองเสื่อมทั่วไป เช่น ความจำเสื่อม, ความพิการทางสมอง, apraxia, agnosia, ความบกพร่องของทักษะการมองเห็นเชิงพื้นที่, ความผิดปกติของการบริหาร และการเปลี่ยนแปลงของบุคลิกภาพและพฤติกรรมผู้ที่เริ่มมีอาการก่อนอายุ 65 ปีเรียกว่าโรคอัลไซเมอร์ผู้ที่เริ่มมีอาการหลังอายุ 65 ปีเรียกว่าอัลไซเมอร์
โรคทั้งสองนี้มักจะรบกวนผู้สูงอายุและทำให้เด็กกังวลมากดังนั้นวิธีการป้องกันการเกิดโรคทั้ง 2 ชนิดนี้จึงเป็นที่ค้นคว้าของนักวิชาการมาโดยตลอดจีนเป็นประเทศใหญ่ในการผลิตชาและดื่มชานอกจากช่วยล้างความมันและคลายความเลี่ยนแล้ว ชายังมีประโยชน์ที่คาดไม่ถึง นั่นคือสามารถป้องกันโรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ได้
ชาเขียวมีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญมาก: เอพิกัลโลคาเทชินแกลเลต ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในโพลีฟีนอลของชาและเป็นของคาเทชิน
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า epigallocatechin gallate ช่วยปกป้องเส้นประสาทจากความเสียหายในโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทการศึกษาทางระบาดวิทยาสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการดื่มชามีความสัมพันธ์ในทางลบกับการเกิดโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท ดังนั้นจึงสันนิษฐานว่าการดื่มชาอาจกระตุ้นกลไกการป้องกันภายนอกบางอย่างในเซลล์ประสาทนอกจากนี้ EGCG ยังมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า และกิจกรรมของยากล่อมประสาทส่วนใหญ่สัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการทำงานร่วมกันของตัวรับกรด γ-aminobutyricสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี ภาวะสมองเสื่อมที่เกิดจากไวรัสเป็นวิธีที่ทำให้เกิดโรค และการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า EGCG สามารถขัดขวางกระบวนการทางพยาธิวิทยานี้ได้
EGCG ส่วนใหญ่พบในชาเขียว แต่ไม่พบในชาดำ ดังนั้นการดื่มชาใสหนึ่งถ้วยหลังมื้ออาหารสามารถล้างความมันและคลายความเลี่ยนได้ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากEGCE ที่สกัดจากชาเขียวสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเป็นเครื่องมือที่ดีในการป้องกันโรคดังกล่าวข้างต้น
เวลาโพสต์: เม.ย.-06-2565
