จาก Forbes HEALTH 2 ส.ค. 2566
ตับไม่เพียงแต่เป็นต่อมย่อยอาหารที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นอวัยวะสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในด้านสุขภาพอีกด้วย ที่จริงแล้ว ตับจำเป็นต่อการช่วยล้างสารพิษและสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน กระบวนการเผาผลาญ การย่อยอาหาร และอื่นๆ อาหารเสริมยอดนิยมหลายชนิดอ้างว่าช่วยเพิ่มความสามารถของตับในการล้างพิษในร่างกาย แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนคำกล่าวอ้างดังกล่าว และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังปลอดภัยหรือไม่
ในบทความนี้ เราจะมาดูคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดีท็อกซ์ตับ รวมถึงความเสี่ยงและข้อกังวลด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น นอกจากนี้เรายังสำรวจส่วนผสมอื่นๆ ที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาสุขภาพตับ
“ตับเป็นอวัยวะที่น่าทึ่งที่ช่วยล้างพิษในร่างกายตามธรรมชาติโดยการกรองสารพิษและสารที่เผาผลาญ” แซม ชไลเกอร์ นักโภชนาการด้านการแพทย์เฉพาะทางจากมิลวอกีกล่าว “โดยธรรมชาติแล้ว ตับจะทำหน้าที่นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม”
แม้ว่าชไลเกอร์จะชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมอาจไม่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพตับให้แข็งแรง แต่เธอก็เสริมว่าอาหารเสริมอาจให้ประโยชน์บางประการ “การสนับสนุนตับผ่านการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพและอาหารเสริมเฉพาะเจาะจงได้รับการแสดงเพื่อสนับสนุนสุขภาพตับ” ชไลเกอร์กล่าว “อาหารเสริมสนับสนุนการล้างพิษตับทั่วไปมีส่วนผสมที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น มิลค์ทิสเทิล ขมิ้น หรือสารสกัดอาติโชค”
“Milk Thistle โดยเฉพาะสารประกอบออกฤทธิ์ที่เรียกว่า silymarin เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับสุขภาพตับ” Schleiger กล่าว เธอตั้งข้อสังเกตว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งอาจสนับสนุนการทำงานของตับ
ในความเป็นจริง Schleiger กล่าวว่า Milk Thistle บางครั้งถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาเสริมสำหรับสภาวะของตับ เช่น โรคตับแข็งและโรคตับอักเสบ จากการทบทวนการศึกษา 8 ชิ้นพบว่า silymarin (มาจาก milk thistle) ช่วยเพิ่มระดับเอนไซม์ตับได้อย่างมีประสิทธิภาพในผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์
การทำงานของมิลค์ทิสเซิล มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Silybum marianum โดยส่วนใหญ่เป็นอาหารเสริมสมุนไพรที่เชื่อกันว่าช่วยบำรุงตับได้ Milk thistle มีสารประกอบที่เรียกว่า silymarin ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ เชื่อกันว่าช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายที่เกิดจากสารพิษ เช่น แอลกอฮอล์ มลพิษ และยาบางชนิด Milk thistle ถูกนำมาใช้รักษาโรคตับแบบดั้งเดิม เช่น โรคตับแข็งในตับ โรคตับอักเสบ และโรคไขมันพอกตับ
เวลาโพสต์: Dec-04-2023